こんにちは、スロース店長のミチノです。

最近、SNSでも大きな話題を呼んでいるミスドの「もっちゅりん」。

皆さんはもう召し上がりましたか？

このスイーツがこれほどヒットしている秘密は、その「キャッチーなネーミング」と「裏切らない新食感」なのかなと思いました。

「もっちゅりん」という響きだけで、思わず口が「もっちり」を想像してモチモチを欲してしまいます。

一度聞いたら忘れない愛らしい名前ですが、実際に食べてみるとその期待を裏切りません。

お団子とも従来のドーナツとも違う、独特の「もっちり＆むぎゅっ」とした心地よい食感と、揚げたてのような香ばしさが口いっぱいに広がります。

今回私が合わせたのは、人気の「もっちゅりん みたらし」です。

お団子のような醤油の甘じょっぱいタレがたっぷりと絡み、もっちりした生地との相性は抜群。

お団子と決定的に違うのは、ドーナツならではの「油で揚げた風味」が生み出す、こってりとした奥深いコクがあることです。濃厚なのに不思議と重くなく、ペロリと食べてしまう美味しさには本当に驚かされました。

この「和洋折衷の濃厚なコク」をさらに引き立てるために私が選んだのが、ブラジルの「深煎りコーヒー」です。

ブラジルの深煎りが持つ、どっしりとした豊かなコクとチョコレートのような深い甘みは、ドーナツの油分とみたらしダレの甘じょっぱさに完璧に寄り添います。コーヒーの香ばしさがタレの醤油の風味を引き立て、適度な苦味がドーナツの脂っぽさを心地よく洗い流してくれるのです。

もっちゅりん→ブラジル深煎り

もっちゅりん→ブラジル深煎り…と

エンドレスにループ出来る完璧なマリアージュでした^_^

お互いを高め合うもっちゅりんみたらしとコーヒーとの至福のペアリング。

まだ体験していない方は、ぜひブラジルの深煎りを丁寧に淹れて、この贅沢なひとときを味わってみてくださいね。