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ブラジルパッセイオブルボンムンドノーボ深煎り 200g

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【ブラジルパッセイオブルボンムンドノーボ深煎り】
ムンドノーヴォ種の風味豊かなブラジルです。香ばしいナッツやキャラメルのような甘い香り、一口目にミルクチョコレートのような甘みがふわっと広がります。酸味、苦味ともに柔らかく、程良いボディでマイルドな深煎りコーヒーです。

パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte　Beloにあります。標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
ムンドノーボは、1940年代にブラジルのパウリスタ（サンパウロ州）で発見された、ブルボン種と**スマトラ種（ティピカの系統）**の自然交配種です。「ムンドノーボ」とはポルトガル語で「新世界」を意味します。
味わいのバランス: 突出した酸味よりも、甘み・苦味・コクの調和に優れています。
風味の傾向: ブラジルらしいナッツのような芳ばしさや、チョコレート、カカオを思わせるフレーバーが特徴です。

生産国: ブラジル
農園 : パッセイオ農園
標高 : 約1100-1250m
品種 : ムンドノーボ100%
精製 : ナチュラル

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